photo DANS LES BOTTES DU VIGNERON -JOURNÉE VENDANGE

DANS LES BOTTES DU VIGNERON -JOURNÉE VENDANGE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Paraza 11200

Le 25/09/2021

Enfilez les bottes du vigneron et passez une journée de vendanges en sa compagnie ! Au Programme : • Accueil dans les vignes avec un petit déjeuner vigneron • Vendange manuelle dans les vignes du château accompagné du vigneron • Visite de la cave et explication des différentes étapes de fabrication du vin • Dégustation des jus frais et des jus fermentés • Dégustation des vins du domaine • Activité foulage du raisin • Déjeuner dans le parc

photo FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

Patrimoine - Culture

Couiza 11190

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Aud’Etour vous propose un court séjour de 2 jours dans le département de l’Aude : le Week-End Break ! Connue principalement pour sa Blanquette, la région de Limoux produit aussi des vins tranquilles de qualité. Partez à la découverte de la plus ancienne maison de Limoux, la maison Guinot, à travers leur visite inédite « Bulles et lumières ». Visitez un domaine de l’appellation Limoux et découvrez les richesses patrimoniales de notre territoire avec par exemple l’Abbaye de Saint Hilaire, le mystérieux domaine de l’Abbé Saunière à Rennes le Château ou encore le musée des dinosaures à Espéraza. Vous passerez votre nuit dans un somptueux hôtel 4 étoiles, l’authentique château des Ducs de Joyeuse datant du 16 ème siècle. Restaurez-vous dans leur restaurant gastronomique, « La cour des Ducs », Arnaud et son équipe vous régaleront avec des plats savoureux sur la base de produits du terroir. Une pause riche en gastronomie, culture et savoir-faire !

photo FASCINANT WEEK-END - A LA RÉSIDENCE DU CHATEAU DE JOUARRES

FASCINANT WEEK-END - A LA RÉSIDENCE DU CHATEAU DE JOUARRES

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Azille 11700

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Vivre le vignoble en toute simplicité La résidence du Château de Jouarres vous propose un week-end 100% œno ! Au programme : Un séjour œnodégustation en partenariat avec le Château l’Amiral, le vainqueur du Prix de l’Œnotourisme en Grand Carcassonne. Venez séjourner à la résidence et bénéficiez d’une balade découverte, visite de la cave et dégustation des vins de la propriété à Aigues Vives. Sur réservation. Animaux acceptés.

photo LA NUIT DES CHATEAUX - CHATEAU DE PARAZA

LA NUIT DES CHATEAUX - CHATEAU DE PARAZA

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Paraza 11200

Le 23/10/2021

Eveillez-vos sens lors de la nuit des Châteaux ! Au programme, dégustation, contes et dîner aux chandelles, une occasion unique de découvrir le château de Paraza sous un nouveau jour ! A la lueur d’une bougie, baladez-vous de pièce en pièce, dégustez nos vins et écoutez des conteurs enivrés de poésie. Continuez votre visite par les jardins et attablez-vous pour un dîner de roi au caveau de Paraza. Trois créneaux de visite : 18H30 / 19H15 / 20H. Attention : places limitées

photo MARCHÉ AUX TRUFFES DE L'AUDE

MARCHÉ AUX TRUFFES DE L'AUDE

Vie associative, Visite guidée, Vie locale

Moussoulens 11170

Le 30/12/2021

Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Port du masque obligatoire. Respect des gestes barrière et de la distanciation physique. La culture et la récolte de la tuber melanosporum (alias truffe) sont devenues une réalité dans l'Aude. 500 Audois sont maintenant rassemblés en association pour faire partager leur passion du diamant noir.

photo MARCHÉ AUX TRUFFES DE L'AUDE

MARCHÉ AUX TRUFFES DE L'AUDE

Vie associative, Visite guidée, Vie locale

Moussoulens 11170

Le 11/12/2021

Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Port du masque obligatoire. Respect des gestes barrière et de la distanciation physique. La culture et la récolte de la tuber melanosporum (alias truffe) sont devenues une réalité dans l'Aude. 500 Audois sont maintenant rassemblés en association pour faire partager leur passion du diamant noir.

photo AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]

photo GRAND MARCHÉ DE NOEL AU CHATEAU GRAND MOULIN

GRAND MARCHÉ DE NOEL AU CHATEAU GRAND MOULIN

Repas - Dégustation

Lézignan-Corbières 11200

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

Le Marché de Noël prend des allures médiévales... Animations diverses pendant tout le week-end : atelier cuir, atelier héraldique (blason), le trône des gentes demoiselles et damoiseaux, la sorcière, les jeux bois, les crêpes au feu de bois et autres découvertes.... 10h30 - Visite de la cave 15H - "La Cave vue d'en haut" 16H - Tombola des exposants 18h - Dégustation "verticale" de 1980 à 2020 Le plein d'idées cadeaux... produits du terroir, foie gras, cassoulet, fromage, panier gourmand et vin... Poterie, gravure sur verre, pyrogravure, bijoux, peinture, textile, savon naturel, plantes médicinales...

photo 23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

Exposition, Dessin - Collage, Festival généraliste

Castelnaudary 11400

Le 27/11/2021

23ème Festival de la Caricature et du Dessin de Presse, "Le Monde d'Après", en présence des dessinateurs le 1er week-end : Alf, Aurel, Ballouhey, Barrigue, Battì, Biz, Cristina, Decressac, Deligne, Gab, Gibo, Giemsi, Gros, Hours, Lardon, Large, Lerouge, Moine, Pichon, Sié, Sondron, Tignous, Willis from Tunis. Visite de l'exposition en présence des dessinateurs (dessins, caricatures, dédicaces,...). à 11 H : inauguration de l'exposition à 19 H à la Halle aux Grains : Repas Lauragais à 25 € L'exposition restera ouverte du 29 novembre au 4 décembre de 14 H à 17 H et le dimanche 5 décembre de 10 H à 12 H et de 14 H à 17 H.

photo 23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

Exposition, Dessin - Collage, Festival généraliste

Castelnaudary 11400

Le 28/11/2021

23ème Festival de la Caricature et du Dessin de Presse, "Le Monde d'Après", en présence des dessinateurs le 1er week-end : Alf, Aurel, Ballouhey, Barrigue, Battì, Biz, Cristina, Decressac, Deligne, Gab, Gibo, Giemsi, Gros, Hours, Lardon, Large, Lerouge, Moine, Pichon, Sié, Sondron, Tignous, Willis from Tunis. Visite de l'exposition en présence des dessinateurs (dessins, caricatures, dédicaces,...). à 16 H : remise des prix du concours scolaire à 16H 30 : remise du prix "Croquignous 2021" L'exposition restera ouverte du 29 novembre au 4 décembre de 14 H à 17 H et le dimanche 5 décembre de 10 H à 12 H et de 14 H à 17 H.

photo 23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

23EME FESTIVAL DE LA CARICATURE ET DU DESSIN DE PRESSE

Exposition, Dessin - Collage, Festival généraliste

Castelnaudary 11400

Le 27/11/2021

23ème Festival de la Caricature et du Dessin de Presse, "Le Monde d'Après", en présence des dessinateurs le 1er week-end : Alf, Aurel, Ballouhey, Barrigue, Battì, Biz, Cristina, Decressac, Deligne, Gab, Gibo, Giemsi, Gros, Hours, Lardon, Large, Lerouge, Moine, Pichon, Sié, Sondron, Tignous, Willis from Tunis. Visite de l'exposition en présence des dessinateurs (dessins, caricatures, dédicaces,...). à 11 H : inauguration de l'exposition à 19 H à la Halle aux Grains : Repas Lauragais à 25 € L'exposition restera ouverte du 29 novembre au 4 décembre de 14 H à 17 H et le dimanche 5 décembre de 10 H à 12 H et de 14 H à 17 H.

photo 23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration

photo Journée Nationale de la Géologie : Balade géologique et culturelle autour des Marbrières de Caunes Minervois

Journée Nationale de la Géologie : Balade géologique et culturelle autour des Marbrières de Caunes Minervois

Manifestation culturelle, Balades, Conférence - Débat, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Caunes-Minervois - 11

Du 22/04/2019 à 10:00 au 22/04/2019 à 18:00

La journée débutera le matin par une visite guidée des anciennes carrières de Marbres (dont la célèbre carrière du Roy et la Grande Carrière de Gris inscrites aux Monuments historiques). Visite libre du village et son Abbaye remarquable. Ouverture exceptionnelle et visite commentée[...]

photo FONTFROIDE DANS L'OEIL DE GUSTAVE FAYET

FONTFROIDE DANS L'OEIL DE GUSTAVE FAYET

Exposition

Narbonne 11100

Du 20/03/2025 au 30/11/2025

À l’occasion de la Saison du Centenaire Fayet, l'Abbaye de Fontfroide propose une immersion artistique au cœur de son site et de son massif environnant. Cette exposition met en lumière une sélection d'œuvres inspirées du symbolisme, réalisées par Gustave Fayet sur le vif. À travers ces dessins, l’architecture et la nature s’animent dans une harmonie subtile entre figuration et abstraction. Les jeux de couleurs et la fluidité du pinceau estompent les contours pour laisser place à une vision poétique du paysage. Une trentaine de reproductions grand format, installées à l'endroit même de leur création, offriront aux visiteurs une nouvelle manière d’appréhender Fontfroide dans l’œil de Gustave Fayet. Exposition accessible lors de la visite de l’abbaye.